Ci sono dolci che non hanno bisogno di presentazioni, e poi ci sono le loro reinterpretazioni, quelle che fanno alzare un sopracciglio ai puristi e brillare gli occhi ai golosi.

Se siete amanti del tiramisù ma volete provare qualcosa di davvero speciale, lasciatevi tentare dalla mia Torta Tiramisù moderna. Non è il solito dolce al cucchiaio: qui ogni strato è studiato

Questa Crostata cioccolato e mirtilli nasce dal desiderio di mettere ordine tra intensità e freschezza, di costruire un dolce moderno che lavori per stratificazione sensoriale più che per semplice golosità.