Se siete amanti del tiramisù ma volete provare qualcosa di davvero speciale, lasciatevi tentare dalla mia Torta Tiramisù moderna. Non è il solito dolce al cucchiaio: qui ogni strato è studiato

Questa Crostata cioccolato e mirtilli nasce dal desiderio di mettere ordine tra intensità e freschezza, di costruire un dolce moderno che lavori per stratificazione sensoriale più che per semplice golosità.

La crostata ai frutti di bosco con crema è un grande classico della pasticceria, di quelli che funzionano sempre: rassicurante e insieme scenografico, semplice nella struttura ma capace di portare in tavola