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La cheesecake chococaramel è uno di quei dolci che, già al primo sguardo, lascia intuire che la parola “leggerezza” è...
La crostata fragole e albicocche è l’equivalente dolce di una giornata di giugno perfettamente riuscita: luminosa, colorata, spensierata e impossibile...
La crostata Aura non nasce da una ricetta. Nasce da un tramonto (quasi) estivo.Di quelli che ti sorprendono mentre stai...
L’arachide ha qualcosa di irresistibilmente magnetico. Forse è il suo profumo caldo e tostato, forse quella capacità unica di muoversi...
La Crostata Fragolina nasce da un equilibrio delicato, costruito come si fa in pasticceria seria: gesti puliti, temperature precise, e ingredienti che...
Questa Crostata Blueberry ha il colore delle caramelle alla violetta, il carattere di una cheesecake americana e quella cremosità elegante...
La crostata Momì è il genere di dolce che appena arriva in tavola, provoca quel silenzio collettivo da “ok nessuno...
Ci sono due categorie di persone al mondo: quelle che sognano la torta di compleanno a più strati, alta, scenografica,...
Tra la fine della primavera e l’inizio dell’estate, le fragole smettono di essere un semplice frutto di stagione e diventano...
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Produttrice seriale di dolci e panificatrice compulsiva
