Devo ammetterlo: ho sempre detestato le scarcelle ma in questo periodo le vedi spuntare ovunque. Adesso i più tradizionalisti mi massacreranno ma… Cosa c’è di lieto in un dolce che evoca la “scarcerazione” di un uovo sodo??? Perché il termine scarcella vuol dire proprio questo!😨 E poi… lo mangereste un uovo che supera i tempi di cottura e diventa verde? 😱 Finisce sempre nella pattumiera ed io odio buttare il cibo! 😢
Questa è invece la mia idea di biscotti di Pasqua! Gioiosi, capaci di strappare un sorriso e fare felici i vostri bambini.
Crostata alle albicocche
La crostata alle albiocche è una ricetta che incarna perfettamente
