Questa crostata cioccolato e pere è talmente buona che diventerà il vostro must di stagione!
Si compone di una frolla morbida alla vaniglia, di una sorta di composta di pere e ganache al cioccolato fondente. E’ un dolce bello almeno quanto goloso e terrà tutti contenti!
All’interno di questa crostata si stratificano sapori e consistenze contrastanti che si armonizzano perfettamente tra loro: all’amaro del cioccolato si contrappone la dolcezza delle pere, alla friabilità del guscio di frolla la fluidità delle pere e la cremosità della ganache.
Non lasciatevi ingannare dalle apparenze perché si tratta di un dolce estremamente semplice da preparare. Tra l’altro consta di ingredienti facilmente reperibili in un supermercato.
Questa crostata si conserva in frigo per 3 giorni ma finisce in men che non si dica: si mangia anche con gli occhi!
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Focaccia doppio pomodoro
La focaccia doppio pomodoro è un tuffo nei sapori del