Profumano di casa e risvegli felici.
E ricordano le merende di quando era bambina.
Ma sopra ogni cosa, sono incredibilmente buoni!

Cheesecake basque
La cheesecake Basque è un dolce che non ha bisogno
Profumano di casa e risvegli felici.
E ricordano le merende di quando era bambina.
Ma sopra ogni cosa, sono incredibilmente buoni!
Su una teglia rivestita da carta da forno, sistemate delle piccole palline di Nutella, poi riponete in freezer almeno 1 ora. In una planetaria, lavorate il burro con la vaniglia aggiungendo poco alla volta lo zucchero. Ottenuto un composto gonfio e soffice, aggiungete le uova precedentemente battute con una forchetta insieme al sale. Setacciate le polveri ed uniteli al composto.
Servendosi di una sac à poche rivestite un pirottino, quindi create un bordo più alto tutto intorno.
Riponete in frigo per alcune ore e poi riempite con la nutella congelata (o marmellata, crema) e cuocete in forno preriscaldato statico a 170°C per 20 minuti o comunque fino a doratura. Raffreddate su una gratella e spolverizzate con zucchero a velo.
La cheesecake Basque è un dolce che non ha bisogno
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