Avete mai provato a preparare un dolce senza frutta a guscio perché un vostro amico vi è allergico? 
Può rivelarsi un’impresa complessa quanto impossibile, di questi tempi! 
La frutta a guscio è praticamente onnipresente nei prodotti industriali, anche solo in minima traccia. 
Metti poi che fuori ci sono 32° e la voglia di accendere il forno è un desiderio remoto e la disperazione è servita!
Per fortuna ci sono ancora aziende che ci aiutano a compiere piccoli miracoli quotidiani 
e così sono riuscita a realizzare questa sbriciolata al cacao con crema fredda al caffè. Un vero peccato di gola! Ma soprattutto un dolce fresco, veloce e senza cottura.