È venerdì, si è appena conclusa una settimana impegnativa e ho un solo desiderio: un pezzo di focaccia!
Questa è una versione leggerissima, senza patate ma che sembra contenerle.
Il segreto?
Un impasto misto semola ad altissima idratazione!
Vi lascio qui sotto la ricetta che sono sicura vi conquisterà al primo morso.
![](https://cookingmia.it/wp-content/uploads/2024/07/crostata_albicocca-300x300.jpg)
Crostata alle albicocche
La crostata alle albiocche è una ricetta che incarna perfettamente