La cremosa alla ricotta è un torta delicatissima, senza glutine, dal profumo intenso di limoni. Ha un sapore eccezionale ed una consistenza cremosissima che vi conquisterà al primo assaggio.
E’ molto simile alla pizza di ricotta, un dolce tipico pugliese, ma molto più morbida.
Per rendere più prezioso il suo aroma, ho aggiunto del limoncello fatto in casa che, evaporando in cottura, ha esaltato i meravigliosi sentori di limone fresco.
Questa torta si può consumare tiepida o fredda ed è irresistibile sempre.
Va conservata in frigo e dura 2-3 giorni… se non finisce prima!
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Focaccia doppio pomodoro
La focaccia doppio pomodoro è un tuffo nei sapori del