La torta alle nocciole e caramello è un dolce goloso e irresistibile per il tuo tè del pomeriggio.
Cosa c’è di meglio di una fetta di torta soffice e profumata che ti avvolge con il suo dolce abbraccio?
Se sei un amante della frutta secca e del caramello, questa torta di nocciole e caramello è esattamente ciò che fa per te!
Immagina una base morbida e umida, arricchita da un mix irresistibile di nocciole, noci e mandorle, perfetta per accompagnare una tazza di tè caldo o per una colazione speciale. Ma la vera magia di questo dolce risiede nel cuore croccante, un vero scrigno di granella di nocciole, che, insieme a una corona di caramello dorato, crea un contrasto perfetto di consistenze e sapori.
Questa torta è una reinterpretazione della classica torta all’acqua, ma con l’aggiunta di frutta secca che la rende ancora più ricca e interessante. Nella mia ricetta ci sono anche piccole tracce di noci e mandorle che servono ad enfatizzare sapori e profumi ma, se sei allergic* a qualcuno di questi frutti secondari, puoi sostituirli con sola polvere di nocciole. E non temere: nonostante l’aspetto goloso, la preparazione è sorprendentemente semplice. L’unica “sfida” è gestire il disco di carta da forno rivestito dal croccante, ma niente paura, è un passaggio che ti conquisterà per quanto facile e divertente sia.
Ti consiglio di imburrare e infarinare lo stampo se non è perfettamente antiaderente: il caramello, in cottura, potrebbe attaccarsi e rendere difficile il distacco della torta, quindi prevenire è sempre la scelta migliore!
Se sei curios* di vedere i passaggi di questa ricetta, non perderti il Reel su Instagram, dove ti guiderò passo dopo passo attraverso la preparazione di questo dolce strepitoso.
Segui la mia pagina per altre golosissime idee e, naturalmente, prova questa torta appena avrai voglia di qualcosa di speciale, perfetta per ogni occasione.
E ricordati: la torta si conserva per 3 giorni sotto una campana o in un contenitore ermetico, fuori dal frigo, mantenendo la sua morbidezza e freschezza. Ma, detto tra noi, non sono sicura che durerà così tanto!