Questa torta alle carote è la più buona che mangerete mai! Non solo perché è soffice e leggera come una nuvoletta ma anche perché ha un profumo ed un sapore inebrianti. Provate questa mia versione senza burro ma con farina di cocco e note agrumate di Cointreau: scoprirete quanto può essere speciale un dolce dalla natura semplice!
E’ perfetto per la colazione e la merenda ma vista la ricchezza dei suoi aromi, può essere servita anche come goloso dopocena.
Si conserva sotto campana o in contenitore ermetico per 4-5 giorni ma è talmente buona che finirà in men che non si dica.
Plumcake al limone e frutti di bosco
Il Plumcake al Limone e Frutti di Bosco è una dolce