Questa torta allo yogurt è buonissima, super leggera e sofficissima. E’ facile e veloce da preparare ed inoltre è completamente priva di glutine.
La sua cottura è stata realizzata in una cocotte della Crafond che permette di non utilizzare grassi per ungere il fondo e sforma perfettamente il dolce senza attaccare. Inoltre accorcia i tempi di cottura che avviene sul fornello a fiamma bassissima, anziché nel forno: un bel risparmio visto i costi dell’energia in questi tempi.
Questa torta non contiene olio o burro ma solo yogurt e gocciole di cioccolato per un sapore ancora più goloso. Se volete una versione ancora più light potete ometterle.
E’ ottima a colazione o merenda e si conserva fuori dal frigo, sotto campana, per 2-3 giorni.
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Focaccia doppio pomodoro
La focaccia doppio pomodoro è un tuffo nei sapori del