Una crostata di mele un po’ insolita per chi, come me, non ama le solite torte. Un po’ rustica nell’aspetto ma sofisticata nel gusto, si stratifica in più consistenze: croccante fuori, umida e tenera dentro. A bilanciarne la dolcezza, come racchiuse in un piccolo scrigno, le note acide dei lamponi che si sposano meravigliosamente con il cuore cremoso. Consigliata ad ogni ora del giorno e per ogni occasione.
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Crostata alle albicocche
La crostata alle albiocche è una ricetta che incarna perfettamente