Buona e soffice come nessuna, questa ciambella con yogurt greco e senza burro vi scalderà il cuore nelle giornate gelide di dicembre. Aspettando Natale…
Montate le uova con lo zucchero e aggiungete l’olio a filo, continuando a montare. Quando l’avrà incorporato, unite lo yogurt con il latte. Aggiungete le polveri setacciate due volte, senza lavorare troppo per non sgonfiare il composto. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato del diametro di 20 cm. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 160°C x 50 minuti. Una volta raffreddato, spolverizzate con zucchero a velo.
Ci sono crostate che raccontano una storia; la crostata tiramisù pralinata la
C’è un momento, in pasticceria, in cui la tecnica incontra
Confesso che tutto è iniziato con un colpo di fulmine