Buona e soffice come nessuna, questa ciambella con yogurt greco e senza burro vi scalderà il cuore nelle giornate gelide di dicembre. Aspettando Natale…
Crostata alle albicocche
La crostata alle albiocche è una ricetta che incarna perfettamente
Ciambella Nuvola di Cacao
Mia_
Ingredienti
1 uovo + 1 tuorlo a t amb
190 g zucchero
120 g farina 00
140 g di latte intero
70 g olio arachidi
50 g cacao amaro
80 g di yogurt bianco
6 grammi lievito per dolci
2 pizzichi di sale
zucchero a velo qb
Preparazione
Montate le uova con lo zucchero e aggiungete l’olio a filo, continuando a montare. Quando l’avrà incorporato, unite lo yogurt con il latte. Aggiungete le polveri setacciate due volte, senza lavorare troppo per non sgonfiare il composto. Versate in uno stampo imburrato ed infarinato del diametro di 20 cm. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 160°C x 50 minuti. Una volta raffreddato, spolverizzate con zucchero a velo.
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