Vi capita mai di cimentarvi in una nuova ricetta e di tirar fuori un dolce del quale sapete già che non riuscirete a fare più a meno? Ecco quello che è successo a me con questi biscotti.
Montate il burro con lo zucchero poi unite, in 2 volte, l’uovo sbattuto e la vaniglia. Versate le polveri setacciate insieme e amalgamate con un leccapentola. Riponete in frigo per 1h. Ricavate delle palline (le mie hanno peso tra i 10-15 g) e passatele prima nello zucchero semolato poi in quello a velo. Sistemate su carta da forno e cuocete in modalità ventilata per 12 minuti a 180°C.
Ci sono crostate che raccontano una storia; la crostata tiramisù pralinata la
C’è un momento, in pasticceria, in cui la tecnica incontra
Confesso che tutto è iniziato con un colpo di fulmine