Vi capita mai di cimentarvi in una nuova ricetta e di tirar fuori un dolce del quale sapete già che non riuscirete a fare più a meno? Ecco quello che è successo a me con questi biscotti.
Montate il burro con lo zucchero poi unite, in 2 volte, l’uovo sbattuto e la vaniglia. Versate le polveri setacciate insieme e amalgamate con un leccapentola. Riponete in frigo per 1h. Ricavate delle palline (le mie hanno peso tra i 10-15 g) e passatele prima nello zucchero semolato poi in quello a velo. Sistemate su carta da forno e cuocete in modalità ventilata per 12 minuti a 180°C.
La cheesecake al cioccolato è la risposta elegante a chi,
Quando l’aria è immobile e la temperatura sale, la pasticceria
Lo so. Avevamo detto che, dopo le prime due cheesecake