Montate le uova con lo zucchero e il ginseng, poi unite il latte a filo continuando a lavorare. Versate anche il burro fuso lasciato intiepidire, procedendo alla stessa maniera. Versate le polveri setacciate 2 volte. Riponete in stampo del diametro di 24 cm imburrato e cuocete in forno preriscaldato statico a 180°C per 25 minuti o comunque fino a quando la prova stecchino rileverà che il cuore del dolce è asciutto. Lasciate raffreddare capovolto quindi sformate. A parte, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria poi aggiungete l’olio d’arachidi e la granella di mandorle e amalgamate. Glassate con quest’ultimo la torta.