Quando la domenica ci sono i cannoli, non sai mai se riuscirai a portarli in tavola dopo pranzo. Troppo buoni, anche a colazione!
![](https://cookingmia.it/wp-content/uploads/2024/09/focaccia_doppio_pomodoro-300x300.jpg)
Focaccia doppio pomodoro
La focaccia doppio pomodoro è un tuffo nei sapori del
Quando la domenica ci sono i cannoli, non sai mai se riuscirai a portarli in tavola dopo pranzo. Troppo buoni, anche a colazione!
Cialda: In una planetaria unite tutti gli ingredienti e lavorate fino ad ottenere un composto elastico ma non appiccicoso.
Stendete con l’aiuto di un tirapasta fino a renderla liscia e dello spessore di 0,5mm. Ricavate dei quadrati, avvolgeteli intorno ai cilindri e fate combaciare i due angoli.
Friggete in abbondante olio e poi fate asciugare su carta assorbente. Appena freddi, glassate l’interno con cioccolato fondente.
Farcia: lavorate la ricotta a crema con il resto degli ingredienti e riponete in frigo.
Montaggio: riempite i cannoli con la crema di ricotta usando un sac à poche. Decorate con arancia candita e spolverate di zucchero a velo. Finite con la granella di pistacchi.
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