Ogni anno, in occasione di San Valentino, Giulia compra un tubo di baci Perugina da regalare al suo papà certa che ne riceverà altrettanti in una scatola a forma di cuore. È un rito ormai, a cui partecipo intenerita! Avendo deciso da tempo di realizzare dei cake pop ho pensato, visto il periodo, che non c’era idea più azzeccata di farne in una versione al gusto bacio!
Il risultato vi farà innamorare di questo dolce…
In un mixer, frullate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo e compatto. Mettete negli stampi di silicone e poi in freezer per 30 minuti. Sciogliete la glassa e il cioccolato bianco in 2 ciotole a bagnomaria e intanto sformate i cuoricini. Colorate il cioccolato bianco. Infilzate con uno spiedo o apposito stecco da cake pop e glassate. Sgocciolate l’eccesso di glassa e appena asciutta, usando una sac à poche a bocchetta sottilissima, decorate con una scritta. Finite mettendo un cuoricino di zucchero quando la scritta è ancora umida. Lasciate raffreddare a T ambiente.
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