Una vera bontà! Profumatissima e dal gusto avvolgente, ti si scioglie praticamente in bocca. Dentro tutto il mio desiderio di primavera.
![](https://cookingmia.it/wp-content/uploads/2024/09/focaccia_doppio_pomodoro-300x300.jpg)
Focaccia doppio pomodoro
La focaccia doppio pomodoro è un tuffo nei sapori del
Una vera bontà! Profumatissima e dal gusto avvolgente, ti si scioglie praticamente in bocca. Dentro tutto il mio desiderio di primavera.
Crema: in una planetaria versate tutti gli ingredienti e montate fino ad ottenere una crema liscia e morbida. Potete usare anche le classiche fruste.
Crostata: in una planetaria lavorate insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendete tra due fogli di carta da forno e lasciate riposare in frigo per almeno due ore. Trascorso il tempo, infarinate un ripiano e stendete la frolla ad uno spessore di 0,5 cm. Foderate uno stampo da crostata (meglio se microforato con fondo removibile} del diametro di 22 cm. Con la pasta eccedente, tagliate delle strisce di diversa larghezza. Versate la crema di ricotta e spatolate livellando.
Richiudete con le strisce e cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 30 minuti. Un volta freddo, sformate e spolverizzate con zucchero a velo.
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